Le restaurant
Un cadre chaleureux et convivial pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes.
Un cadre chaleureux et convivial pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes.
La betterave en tartare, chèvre et miel de sapin des Vosges.
Le saumon en Tataki, avocat et œuf de truite.
Notre foie gras mi-cuit maison, chutney et toasts.
L'œuf mayonnaise à la truffe.
Le ceviché de maigre, vinaigrette de mangue.
La Cesare au poulet fumé maison.
La Grecque à la "Brinza" Bulgare.
La Nordique aux poissons fumés.
La Fitness au fenouil.
Joue de Porc façon bourguignonne cuite à basse température, purée de céleri et champignons de saison.
Le 1/2 jambonneau rôti à la broche, frites, sauce Maison.
Tronçon d'épaule d'agneau confit, tagliatelle fraîche, jus de cuisson.
Pavé de saumon grillé, épinards snackés, purée de pommes de terre, sauce citronnée.
Le véritable Fish & Chips, sauce tartare maison et sa purée de pois mentholé.
Les linguinis aux fruits de mer.
Prix net en euros
Nous ne travaillons que des produits frais.
A cet effet, les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d'approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.
